Resep roti melon mudah dan cepat

Melonpan (メロンパン meronpan^?, roti melon) atau ditulis melon pan adalah roti manis dari Jepang berupa roti berlapis adonan biskuit (kue kering) di atasnya. Meskipun disebut roti melon, roti ini sama sekali tidak rasa melon, hanya saja bentuknya bundar serta bagian atas roti mirip kulit melon. Bagian atas roti ini renyah dan garing berkat adanya adonan biskuit yang diletakkan di atas roti sebelum dipanggang. Adonan biskuit dibuat dari telur, terigu, gula pasir, dan mentega. Melonpan berasal dari kata melon (bahasa Inggris) dan pan, bahasa Portugis untuk roti.^[1]

Di daerah Kansai, termasuk Kobe dan Kyoto, ada bentuk melonpan yang tidak bundar melainkan oval seperti bola untuksepak bola Amerika. Melonpan seperti ini populer dengan nama "sunrise".^[2] Di antara variasi lain dari melonpan terdapat melonpan yang benar-benar diberi perisa melon atau sirup mapel, dicampur butir cokelat, atau diisi dengan vla.

Berikut Cara membuat Roti Melon mudah dan cepat :

Bahan-bahan

• adonan roti manis standar
• 75g butter
• 60g gula
• 1 butir telur
• 200gr tepung kue
• 1 sendok teh vanilla essence
• 1 sendok teh lemon zest

Cara Membuat 

• masukkan butter dan gula dalam mangkuk lalu aduk menggunakan mixer selama 2 menit. Tambahkan telur dan aduk kembali, kemudian tambahkan tepung kue, vanili dan lemon. Campur adonan dengan baik. Setelah itu Bentuk adonan seperti gulungan dan dinginkan selama 30 menit.
• Potong adonan yang sudah didinginkan menjadi 8 bagian, lalu gulung masing-masing adonan hingga bulat. Setelah itu lapisi adonan bulat tersebut dengan adonan gula tipis dan buat garis dengan pisau diatasnya. Tempatkan adonan tersebut diatas loyang dengan kertas roti dan biarkan mengembang selama 45-60 menit
• Setelah mengembang, panggang di dalam oven selama 9-10 menit dengan susu 200 celsius. Setelah itu keluarkan dari oven dan biarkan mendingin

-------

melon pan pas dinikmati bersama the atau kopi di sore hari dan waktu bersantai. Untuk membuat melon pan ice cream anda hanya perlu membelah melonpan tersebut dan memasukkan es krim dengan rasa yang anda suka didalamnya. Mudah bukan, selamat mencoba..(sumber:www.anibee.tv)